Lätt lagad vegan mat(Va är det inte svårt?)
Idag har jag sovit till och från, när jag var uppe var jag ute med Lucy, åt mat eller läste men har spenderat mest tid liggandes i sängen.
Avslutade dagen med att fixa en super god pasta sås, bästa jag någonsin ätit och då följde jag inte ens ett recept. Trodde inte jag skulle få ihop någon middag, men det fick jag. Vi hade pasta, ris och bulgur, kryddor, bönor, lök och brokolli och en dl matlagningsgrädde. Igår åt jag bulgursallad, tänkte göra något liknande då det tar 10 min om man inte gör det mer komplicerat och 100 g bulgur ger väldigt mycket protein och mineraler och vitaminer, men nä, det är inget gott att äta för ofta så jag fixade simpel wok imorse och åt ris - inte så givande direkt men jag var så sjukt trött. Ris med wokgrönsaker stekt i curry och svartpeppar och liiiiite vitlök är super gott :)
Till middag kokade jag först brokolli, sen stekte jag lite lök och kryddor(chilli, vitlök, svartpeppar, vitpeppar, paprika) i en mindre kastrull.
Hällde ned pastaskruvar när brokollin var klar(koka dock de högst några minuter, godare så då jag vill äta de råa men smått mjuka och använde därefter samma vatten). Sen hällde jag ned brokollin i kastrullen med löken och hällde i matlagningsgrädden. Rörde om, smakade av med salt och peppar. Sen hällde jag av pastan och la det i kastrullen med såsen och rörde om. Det var super gott! Trodde inte jag skulle få ihop något förutom bara pasta, så det var ett bra försök.
Var inte rädda att prova blanda ihop ett par ingredienser och se vad det blir av det hela, det är det viktigaste för att man ska kunna utvecklas inom matlagningen. Såklart ska man ha kul också, det gör det hela enklare.
Jag älskar vegan mat, det är så fina färger och kul att laga <3
Det gör det enklare för mig, folk brukar fråga är det inte svårt. Tar det inte lång tid? Grejen är den att när man inte är van tar allting lång tid men efter 1 år vet jag vad som går ihop med vad, vad som krävs för att få i sig allt, jag vet vad som är vegan och inte. Framför allt, som jag sa, jag älskar att vara vegan och vill lära mig laga bättre mat och utvecklas, det är nyckeln till framgång :))
Avslutade dagen med att fixa en super god pasta sås, bästa jag någonsin ätit och då följde jag inte ens ett recept. Trodde inte jag skulle få ihop någon middag, men det fick jag. Vi hade pasta, ris och bulgur, kryddor, bönor, lök och brokolli och en dl matlagningsgrädde. Igår åt jag bulgursallad, tänkte göra något liknande då det tar 10 min om man inte gör det mer komplicerat och 100 g bulgur ger väldigt mycket protein och mineraler och vitaminer, men nä, det är inget gott att äta för ofta så jag fixade simpel wok imorse och åt ris - inte så givande direkt men jag var så sjukt trött. Ris med wokgrönsaker stekt i curry och svartpeppar och liiiiite vitlök är super gott :)
Till middag kokade jag först brokolli, sen stekte jag lite lök och kryddor(chilli, vitlök, svartpeppar, vitpeppar, paprika) i en mindre kastrull.
Hällde ned pastaskruvar när brokollin var klar(koka dock de högst några minuter, godare så då jag vill äta de råa men smått mjuka och använde därefter samma vatten). Sen hällde jag ned brokollin i kastrullen med löken och hällde i matlagningsgrädden. Rörde om, smakade av med salt och peppar. Sen hällde jag av pastan och la det i kastrullen med såsen och rörde om. Det var super gott! Trodde inte jag skulle få ihop något förutom bara pasta, så det var ett bra försök.
Var inte rädda att prova blanda ihop ett par ingredienser och se vad det blir av det hela, det är det viktigaste för att man ska kunna utvecklas inom matlagningen. Såklart ska man ha kul också, det gör det hela enklare.
Jag älskar vegan mat, det är så fina färger och kul att laga <3
Det gör det enklare för mig, folk brukar fråga är det inte svårt. Tar det inte lång tid? Grejen är den att när man inte är van tar allting lång tid men efter 1 år vet jag vad som går ihop med vad, vad som krävs för att få i sig allt, jag vet vad som är vegan och inte. Framför allt, som jag sa, jag älskar att vara vegan och vill lära mig laga bättre mat och utvecklas, det är nyckeln till framgång :))
Älskade kött?
Köttätare är ofta överviktiga och löper ökad risk för hjärtsjukdomar, cancer samt resistens mot antibiotika. Vad finns det för alternativ till storskaliga jordbruk?
"Älskade kött" är en granskning av livsmedelsindustrin som bör ses av de som undrar om kött verkligen är så farligt som veganer påpekar, ger även en insyn till risker med kött, inte bara för människor utan för miljö och hur djuren behandlas.
Finns att se här: http://urplay.se/Produkter/173764-Alskade-kott #URPlay
"Älskade kött" är en granskning av livsmedelsindustrin som bör ses av de som undrar om kött verkligen är så farligt som veganer påpekar, ger även en insyn till risker med kött, inte bara för människor utan för miljö och hur djuren behandlas.
Finns att se här: http://urplay.se/Produkter/173764-Alskade-kott #URPlay
